Жилой комплекс «Заря» унаследовал название от одноименной кондитерской фабрики. Именно на этом месте до 2008 года пекли торты, печенья, пряники и делали конфеты.
Фабрика начала свою работу в июне 1924 году с деревянных строений, тогда она называлась «Светоч». Суточная производительность предприятия составляла 250 кг пряников. С годами увеличился и объем производства, и выпускаемый ассортимент. И прежде, чем стать «Зарей», в 1934-1957 годах фабрика носила имя А.М. Микояна, занимавшего тогда пост наркома пищевой промышленности СССР.
Фабрика «Заря» во времена своего расцвета производила более 30 тыс. тонн десертов в год и входила в число крупнейших предприятий страны.
Экономические бури 1990-х годов дались «Заре» с трудом. Кондитерская фабрика так и не смогла органично вписаться в рыночную экономику. В 2008 году «Заря» продала свое оборудование и переуступила права на все торговые марки Чистопольскому хлебозаводу. Здания были снесены, а в центре Казани остался пустырь.
ЖК «Заря» бережно относится к истории Казани. Именно поэтому было принято решение сохранить исторический топоним «Заря» и «сладкий лейтмотив» этой территории столицы Татарстана.